Nell’arco delle cinque settimane finora trascorse a Mauritius ho mangiato quasi sempre nella casa La Dorade dove alloggio, grazie all’ottima ed economica cucina del proprietario...
Archive for tag: cucina
La cucina marocchina
A parte alcuni piatti nazionali, la cucina marocchina è abbastanza varia e influenzata dalle diverse culture e dai diversi ambienti che caratterizzano il paese. Naturalmente...
La cucina nepalese
Dopo quasi tre mesi di vita a Kathmandu posso dire di aver una certa confidenza con la cucina nepalese, avendo mangiato in casa e spesso...
Michaelmas Cay: un po’ di Australia sott’acqua
Oggi è stata la volta di una bella escursione a Michaelmas Cay, un isolotto di sabbia sulla barriera corallina a un’ora di navigazione da Cairns....
Happy Easter!
Dopo due mesi di pranzi e cene un po’ anonimi e senza mai particolari sfizi, ho colto l’occasione della Pasqua per provare qualche specialità australiana....